融资丨新式茶饮品牌「沪上阿姨」再获近亿元融

 日常保洁服务     |      2021-07-28 16:34

  创业邦6月25日动静,新式茶饮品牌沪上阿姨对外公布,再获近亿元的嘉御基金的追加投资。8个月前,沪上阿姨方才得到了该基金近亿元A轮融资。据沪上阿姨首创人单卫钧透露,品牌日前门店数量正式打破3000家。得到新的融资后,品牌将一连进级门店,深耕供给链,赋能加盟商同伴,数字化进级,构筑品牌的焦点壁垒。

  至此,沪上阿姨也成为今朝市场上仅有的几家可单店加盟的头部茶饮品牌之一,正式进入到高速拓店期。

  而纵览整个茶饮市场,除奈雪、喜茶两大头部巨无霸外,腰部茶饮品牌的横向竞争已名堂光鲜。有业内人士认为,以沪上阿姨、古茗为代表的一线品牌,自身财富链也已趋完整,它们在一线都市的消费热度已经获得检讨。平移到下沉市场,也是合用的,从体量局限上,它们甚至有大概弯道超车。

卫哲:高频低客单价店要足够小,沪上阿姨给“人货场”尺度谜底

  嘉御基金的首创人卫哲是原阿里巴巴的CEO,基金创立以来已助力三十余家被投企业生长为独角兽企业。

  对付投资沪上阿姨的原因,卫哲暗示:最重要的是沪上阿姨的“人货场”三件事都做对了。首先,茶饮的“人”是新消费人群,95后00后。“货”——现制奶茶,比预包装和传统的调制奶茶更受95后00后所接待。沪上阿姨乐成地把一线都市的一线口胃带到下沉市场的年青人中间。

  “场”——现制茶饮是高频低客单价的货,高频低客单的店要足够小。低频高客单价的店要足够大。“所以我们并不看好单店局限很大的茶饮店,而更看好这种有下沉本领的小店。”卫哲说,所以沪上阿姨在“人货场”这三个方面,都给出了最尺度的谜底。

  另外,沪上阿姨对付产物的开拓,可以遇上甚至高出一线都市的新品类,这样既给了消费者新口胃,又给了消费者可遭受的价值。另外,沪上阿姨起家的血糯米等五谷品类,在冬季的时候又很受接待,可以规避茶饮行业的淡旺季,让加盟商和品牌一年四季都可觉得年青人处事。

“直营+加盟”方法扩张 半年新开1000家

  2013年,降生于上海人民广场商圈的“沪式茶饮”品牌沪上阿姨,创新性推出谷物茶饮,将糯米、红豆、青稞、燕麦、芋头等谷物插手茶饮品类。

  品牌回收“直营+加盟”的方法举办扩张,从去年以来,品牌进入拓店的高速期。数据显示,去年9月底,门店数量才方才打破2100家的沪上阿姨,在半年多时间,又开出了近1000家门店,平均天天开出5家新店。新增门东家要会合在山东、广东、河南、河北等地。

  开年以来,沪上阿姨在广东总数高出400家,在竞争剧烈的从茶饮之都深圳,沪上阿姨的门店就有150家,店均外卖超5000单。

  对此,单卫钧暗示:“沪上阿姨并没有溘然提速,照旧正常的速度,这次门店增长, 主要老加盟商开分店,再加上部门新加盟商开店。”

  对付一个茶饮品牌来讲,想要蒙眼疾走做大局限或者并不是最难的,难的是在控成品质如一的前提下,还能保持不变速度开店。

  当沪上阿姨门店开始运营,人员的招募、打点、薪酬、物流支持、勾当筹谋、新品研发、外卖运营、营销勾当等也在沪上阿姨的赋能范畴之内,门店只需要做好四件工作:做好产物品质,做好洁净卫生,做好亲切处事,做好物有所值。

加盟商0打点费 一年津贴5000万

  为了强化这种赋能,单卫钧透露,本次融资,一部门将用于加盟商的津贴和运营支持。

  沪上阿姨将品牌运营团队人数增加了1倍,强化总部对加盟商的锻练式处事。与此同时,2021年,满堂彩官网,沪上阿姨将给所有加盟商减免每年每店近2万的打点费,“此项用度全年总计4000-5000万。”,单卫钧还戏称:“欲练神功,必先自宫!这次减免的自宫行为,公司也是重复斟酌和衡量后抉择,以为是在倒逼公司更好的赋能加盟商同伴,真正做到背靠背的“运气配合体”。

  别的,有近1000家老加盟店面对形象老化,亟需进级的问题,沪上阿姨直接出资1000万,补贴加盟商的门店进级。

  这种对加盟商的津贴力度,在整个餐饮行业中并不多见。另外,在这样的强运营与强管控模式下,门店的生命周期得以耽误,门店的盈利率、存活率都大大晋升。即即是经验了疫情的侵袭,竞争加剧,加盟商的优胜劣汰,本年上半年,沪上阿姨的闭店率节制在2%以下,这在行业内并不多见。

产物迭代全面进级鲜果茶 做平价版“喜茶”

  单卫钧认为,品牌的活力也与产物的进级息息相关,扩张与产物的迭代也是相辅相成的。继谷物茶饮之后,沪上阿姨将产物从谷物茶饮慢慢向谷物鲜果茶进级,一连推出了龙眼系列、草莓、葡萄、芒果、小宝杯等脱销鲜果茶单品,都能看到谷物?鲜果茶的元素,乐成打造出了自身爆品矩阵。